Restauration collective & portage de repas
Toute votre cuisine centrale, de la recette à la livraison.
Cantina réunit recettes, menus, clients, production, documents officiels et tournées dans un seul outil, pensé pour les écoles, institutions et entreprises.
Ce que fait Cantina
Recettes
Fiches avec numéro du recueil officiel, allergènes 1 à 12, grammages, valeurs nutritionnelles et températures.
Menus hebdomadaires
Composition du lundi au vendredi, équilibre journalier et moyenne de la semaine, générateur automatique, lien public avec QR code.
Clients & groupes
Écoles, sociétés, particuliers ; plusieurs groupes par client avec leur tarif par menu et l'historique des repas attendus.
Production & stock
Quantités du jour calculées depuis les menus et les effectifs, suivi des ingrédients.
Documents conformes
Menu officiel A4, bon de réception, fiche HACCP, déclaration de conformité, envoi par e-mail au bon contact.
Cartographie
Clients positionnés sur plan ou photo satellite pour une implantation précise.
Tournées & GPS
Ordre optimisé par la route, suivi du chauffeur en direct, pointage par QR code et heures enregistrées.
Utilisateurs & rôles
Accès sur invitation : gestionnaire, cuisine, chauffeur, lecture seule.
Sauvegardes
Sauvegarde complète et restauration sans surprise.
Trois langues
Français, bulgare et anglais, y compris pour les documents imprimés.
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